食譜
香辣白灼鮮魷
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 14,672
DayDayCook
香辣白灼鮮魷
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
大魷魚200 g
蝦仁10 pc
紅蔥頭1 pc
蔥10 pc
薑10 g
蒜2
紅尖椒1 strip
紹興酒1 tbsp
番茄醬1 tbsp
蒜蓉辣醬1 tbsp
糖2 g
白醋10 ml
鹽2 g
分步說明
步驟 1
材料
步驟 2
紅尖椒切碎，將紅蔥頭，薑和蒜粗略切碎
步驟 3
將所有調味料在小碗中混合
步驟 4
魷魚去皮，切成約1英寸厚的圈
步驟 5
幹蝦仁在水中泡15分鐘
步驟 6
將蝦仁，乾紅椒，紅蔥頭，薑和蒜倒入攪拌機中
步驟 7
攪拌成麵糊狀
步驟 8
放入魷魚出水2分鐘
步驟 9
放入蝦仁糊炒香
步驟 10
之後倒入醬汁調料
步驟 11
加入魷魚快速翻炒
步驟 12
撒上適量蔥花，即成
配料
基本配料
大魷魚200 g
蝦仁10 pc
紅蔥頭1 pc
蔥10 pc
薑10 g
蒜2
紅尖椒1 strip
紹興酒1 tbsp
番茄醬1 tbsp
蒜蓉辣醬1 tbsp
糖2 g
白醋10 ml
鹽2 g
分步說明
步驟 1
材料
步驟 2
紅尖椒切碎，將紅蔥頭，薑和蒜粗略切碎
步驟 3
將所有調味料在小碗中混合
步驟 4
魷魚去皮，切成約1英寸厚的圈
步驟 5
幹蝦仁在水中泡15分鐘
步驟 6
將蝦仁，乾紅椒，紅蔥頭，薑和蒜倒入攪拌機中
步驟 7
攪拌成麵糊狀
步驟 8
放入魷魚出水2分鐘
步驟 9
放入蝦仁糊炒香
步驟 10
之後倒入醬汁調料
步驟 11
加入魷魚快速翻炒
步驟 12
撒上適量蔥花，即成