食譜
泡菜海鮮豆腐湯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 82,077
DayDayCook
泡菜海鮮豆腐湯
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
今天教大家一道簡單幾步就能做好的韓國傳統料理泡菜海鮮豆腐湯，這道湯味道酸辣開胃，是一道必備的健康營養好湯哦~！
配料
基本配料
泡菜250 g
硬豆腐250 g
蜆10 pc
小鮮蝦8 pc
雞蛋1 pc
雞湯500 ml
水250 ml
蒜10 g
蔥20 pc
牛油1 tbsp
韓式辣醬3 tbsp
芫茜10 g
分步說明
步驟 1
先把豆腐切塊，蔥切段，蒜拍碎。
步驟 2
先把豆腐切塊，蔥切段，蒜拍碎。
步驟 3
中火把鍋燒熱加一點點橄欖油，將蔥蒜炒香，將泡菜炒30秒。
步驟 4
中火把鍋燒熱加一點點橄欖油，將蔥蒜炒香，將泡菜炒30秒。
步驟 5
加入雞湯，然後加入雞湯一半比例的水，加入韓式辣醬；
步驟 6
加入雞湯，然後加入雞湯一半比例的水，加入韓式辣醬；
步驟 7
湯煮開後加入豆腐，蓋上蓋子煮15分鐘。
步驟 8
湯煮開後加入豆腐，蓋上蓋子煮15分鐘。
步驟 9
然後加入蛤蜊和蝦煮1分鐘，煮至蛤蜊開口，加入黃油。
步驟 10
然後加入蛤蜊和蝦煮1分鐘，煮至蛤蜊開口，加入黃油。
步驟 11
當黃油完全融化，加入雞蛋煮1分鐘，裝盤，最後加一點香菜，即成。
步驟 12
當黃油完全融化，加入雞蛋煮1分鐘，裝盤，最後加一點香菜，即成。
配料
基本配料
泡菜250 g
硬豆腐250 g
蜆10 pc
小鮮蝦8 pc
雞蛋1 pc
雞湯500 ml
水250 ml
蒜10 g
蔥20 pc
牛油1 tbsp
韓式辣醬3 tbsp
芫茜10 g
今天教大家一道簡單幾步就能做好的韓國傳統料理泡菜海鮮豆腐湯，這道湯味道酸辣開胃，是一道必備的健康營養好湯哦~！
分步說明
步驟 1
先把豆腐切塊，蔥切段，蒜拍碎。
步驟 2
先把豆腐切塊，蔥切段，蒜拍碎。
步驟 3
中火把鍋燒熱加一點點橄欖油，將蔥蒜炒香，將泡菜炒30秒。
步驟 4
中火把鍋燒熱加一點點橄欖油，將蔥蒜炒香，將泡菜炒30秒。
步驟 5
加入雞湯，然後加入雞湯一半比例的水，加入韓式辣醬；
步驟 6
加入雞湯，然後加入雞湯一半比例的水，加入韓式辣醬；
步驟 7
湯煮開後加入豆腐，蓋上蓋子煮15分鐘。
步驟 8
湯煮開後加入豆腐，蓋上蓋子煮15分鐘。
步驟 9
然後加入蛤蜊和蝦煮1分鐘，煮至蛤蜊開口，加入黃油。
步驟 10
然後加入蛤蜊和蝦煮1分鐘，煮至蛤蜊開口，加入黃油。
步驟 11
當黃油完全融化，加入雞蛋煮1分鐘，裝盤，最後加一點香菜，即成。
步驟 12
當黃油完全融化，加入雞蛋煮1分鐘，裝盤，最後加一點香菜，即成。