食譜
明太子意粉
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 55,592
DayDayCook
明太子意粉
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
意粉200 g
明太子120 g
忌廉
橄欖油20 g
牛油2 tbsp
日式沙律醬
紫菜絲
鹽3 g
黑胡椒1 tsp
裝飾食材
紫蘇葉2 slice
分步說明
步驟 1
把鍋內的水煮沸，加少許鹽，煮意粉約8-10分鐘至軟身
步驟 2
將明太子切半，用匙羮輕輕勺出魚子，棄掉薄膜
步驟 3
把明太子、沙律醬、橄欖油、鹽及胡椒粉放進攪拌碗內，拌勻混和
步驟 4
把忌廉加進平底鍋慢火煮熱
步驟 5
然後熄火，加入明太子醬混和
步驟 6
加入意粉及牛油炒勻
步驟 7
上碟
步驟 8
紫蘇葉切絲
配料
基本配料
意粉200 g
明太子120 g
忌廉
橄欖油20 g
牛油2 tbsp
日式沙律醬
紫菜絲
鹽3 g
黑胡椒1 tsp
裝飾食材
紫蘇葉2 slice
分步說明
步驟 1
把鍋內的水煮沸，加少許鹽，煮意粉約8-10分鐘至軟身
步驟 2
將明太子切半，用匙羮輕輕勺出魚子，棄掉薄膜
步驟 3
把明太子、沙律醬、橄欖油、鹽及胡椒粉放進攪拌碗內，拌勻混和
步驟 4
把忌廉加進平底鍋慢火煮熱
步驟 5
然後熄火，加入明太子醬混和
步驟 6
加入意粉及牛油炒勻
步驟 7
上碟
步驟 8
紫蘇葉切絲