食譜
黃豆芽排骨湯
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 20,214
DayDayCook
黃豆芽排骨湯
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
黃豆芽排骨湯
配料
基本配料
排骨300 g
豆芽200 g
鹽6 g
紹興酒1 tbsp
薑5 g
蔥5 pc
分步說明
步驟 1
蔥切小段，姜切小塊
步驟 2
煮滾壹鍋水，加入排骨出水3-4分鐘
步驟 3
之後取出冷卻，瀝幹備用
步驟 4
高火加熱適量油，加入姜蔥炒香，約需時30秒
步驟 5
然後加入排骨，料酒和適量水
步驟 6
加蓋煮滾
步驟 7
撇去油沫之後加入豆芽和鹽，再煮1-2分鐘
步驟 8
直到豆芽全熟，即成
配料
基本配料
排骨300 g
豆芽200 g
鹽6 g
紹興酒1 tbsp
薑5 g
蔥5 pc
黃豆芽排骨湯
分步說明
步驟 1
蔥切小段，姜切小塊
步驟 2
煮滾壹鍋水，加入排骨出水3-4分鐘
步驟 3
之後取出冷卻，瀝幹備用
步驟 4
高火加熱適量油，加入姜蔥炒香，約需時30秒
步驟 5
然後加入排骨，料酒和適量水
步驟 6
加蓋煮滾
步驟 7
撇去油沫之後加入豆芽和鹽，再煮1-2分鐘
步驟 8
直到豆芽全熟，即成