食譜

希臘卷餅

希臘卷餅

時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook

希臘卷餅是雅典當地的特色美食之一 ,在雅典四處可以見到它的身影。羊肉經過醃制和烘烤,散發了中和後的誘人香味,配上洋蔥、青椒和番茄等繽紛蔬果,視覺的讓吸引讓人心笙搖曳,澆上地道的希臘優酪乳,用卷餅卷起來宛如霜淇淋甜筒,葷素搭配的餡料加上優酪乳的獨特調味,配以卷餅後的口感讓你一口難忘,從此對於雅典有了一份更深的留戀。

配料

基本配料

麵粉
生粉25 g
雞蛋2 pc
泡打粉2 tsp
食鹽10 g
羊里脊肉300 g
洋蔥1 pc
3
孜然粉5 g
番椒粉1 tbsp
橄欖油20 g
3 g
黑胡椒3 g
希臘乳酪
番茜碎
番茄1 pc
青椒1 pc
檸檬1 pc

分步說明