食譜
滑蛋牛肉
時間 : 15分鐘內
瀏覽量 : 17,092
DayDayCook
滑蛋牛肉
時間 : 15分鐘內
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
牛肉160 g
雞蛋3 pc
雞湯100 ml
雞粉
麻油1 tsp
蔥20 pc
胡椒粉2 tsp
鹽2 g
紹興酒1 tbsp
分步說明
步驟 1
食材
步驟 2
牛肉切成薄片
步驟 3
牛肉加入鹽，胡椒和油醃製15分鐘
步驟 4
打蛋。加入鹽和麻油攪勻
步驟 5
加入雞湯和蔥花，攪勻
步驟 6
加入牛肉炒至半熟
步驟 7
加入蛋糊。炒至開始凝結
步驟 8
加入牛肉，炒至牛肉全熟
步驟 9
取出裝盤。撒上適量蔥花和麻油
步驟 10
即成
配料
基本配料
牛肉160 g
雞蛋3 pc
雞湯100 ml
雞粉
麻油1 tsp
蔥20 pc
胡椒粉2 tsp
鹽2 g
紹興酒1 tbsp
分步說明
步驟 1
食材
步驟 2
牛肉切成薄片
步驟 3
牛肉加入鹽，胡椒和油醃製15分鐘
步驟 4
打蛋。加入鹽和麻油攪勻
步驟 5
加入雞湯和蔥花，攪勻
步驟 6
加入牛肉炒至半熟
步驟 7
加入蛋糊。炒至開始凝結
步驟 8
加入牛肉，炒至牛肉全熟
步驟 9
取出裝盤。撒上適量蔥花和麻油
步驟 10
即成