食譜
美式朱古力曲奇
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 72,770
DayDayCook
美式朱古力曲奇
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
中筋麵粉150 g
朱古力粒150 g
牛油110 g
砂糖50 g
黃糖50 g
雲呢拿香油1 tsp
梳打粉1 tsp
鹽1 tsp
雞蛋1 pc
分步說明
步驟 1
把麵粉、蘇打粉及鹽於大碗內混合
步驟 2
將牛油、糖、黃糖及雲呢拿香油放入攪拌機內
步驟 3
攪拌至奶油狀，加入蛋，再拌勻
步驟 4
慢慢加入麵粉，攪拌成麵糰
步驟 5
加入朱古力粒及拌勻
步驟 6
在焗盤上，放上烘焙紙，再舀一勺約20克麵糰球，並整齊排放
步驟 7
將焗爐預熱180度，並焗約8-10分鐘至金黃。放於烘焙紙上，待涼2分鐘
步驟 8
慢慢由烘焙紙取出曲奇，讓曲奇完全冷卻
配料
基本配料
中筋麵粉150 g
朱古力粒150 g
牛油110 g
砂糖50 g
黃糖50 g
雲呢拿香油1 tsp
梳打粉1 tsp
鹽1 tsp
雞蛋1 pc
分步說明
步驟 1
把麵粉、蘇打粉及鹽於大碗內混合
步驟 2
將牛油、糖、黃糖及雲呢拿香油放入攪拌機內
步驟 3
攪拌至奶油狀，加入蛋，再拌勻
步驟 4
慢慢加入麵粉，攪拌成麵糰
步驟 5
加入朱古力粒及拌勻
步驟 6
在焗盤上，放上烘焙紙，再舀一勺約20克麵糰球，並整齊排放
步驟 7
將焗爐預熱180度，並焗約8-10分鐘至金黃。放於烘焙紙上，待涼2分鐘
步驟 8
慢慢由烘焙紙取出曲奇，讓曲奇完全冷卻