食譜
煙三文魚白汁意粉
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 103,135
DayDayCook
煙三文魚白汁意粉
時間 : 15-30分鐘
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食譜詳情
我好鍾意食三文魚，除咗有豐富的奧米加三脂肪酸可以保護心臟健康之外,它獨特的煙燻味可以令我增加食慾。但要留意不同牌子的三文魚所含的鈉質多少都有不同，只要以100克比較，就可以選出教低鹽份的牌子。
配料
基本配料
意粉150 g
煙三文魚120 g
蘑菇5 pc
低脂忌廉100 ml
清雞湯100 ml
蒜2
低脂芝士1 slice
餐白酒1 tbsp
鹽1 tsp
油2 tsp
香草1 tsp
分步說明
步驟 1
燒滾一大鍋水，下1湯匙鹽，把意粉烚煮7分鐘，瀝乾水份待用。
步驟 2
煙三文魚切細塊。
步驟 3
蘑菇切片備用。
步驟 4
先燒熱油鑊，炒香蒜片，下蘑菇片快炒。
步驟 5
隨後下意粉、香草及清雞湯炒勻。
步驟 6
加入低脂忌廉、餐白酒及三文魚，煮勻。
步驟 7
最後熄火，加入一片低脂芝士粉拌勻即可上碟並灑上香草。
配料
基本配料
意粉150 g
煙三文魚120 g
蘑菇5 pc
低脂忌廉100 ml
清雞湯100 ml
蒜2
低脂芝士1 slice
餐白酒1 tbsp
鹽1 tsp
油2 tsp
香草1 tsp
我好鍾意食三文魚，除咗有豐富的奧米加三脂肪酸可以保護心臟健康之外,它獨特的煙燻味可以令我增加食慾。但要留意不同牌子的三文魚所含的鈉質多少都有不同，只要以100克比較，就可以選出教低鹽份的牌子。
分步說明
步驟 1
燒滾一大鍋水，下1湯匙鹽，把意粉烚煮7分鐘，瀝乾水份待用。
步驟 2
煙三文魚切細塊。
步驟 3
蘑菇切片備用。
步驟 4
先燒熱油鑊，炒香蒜片，下蘑菇片快炒。
步驟 5
隨後下意粉、香草及清雞湯炒勻。
步驟 6
加入低脂忌廉、餐白酒及三文魚，煮勻。
步驟 7
最後熄火，加入一片低脂芝士粉拌勻即可上碟並灑上香草。