食譜
啫啫雞煲
啫啫雞煲
食譜詳情
啫啫雞煲惹味而且非常好下飯，是冬天必食的煲仔菜！
<十五分鐘懶人版｜啫啫雞煲>
唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門
立即落單：<a href='https://www.daydaycookshop.com/products/%E6%97%A5%E6%97%A5%E7%85%AE%E9%A4%B8%E8%8F%9C%E5%8C%85-%E5%95%AB%E5%95%AB%E9%9B%9E%E7%85%B2'>啫啫雞煲</a>
<img src='http://pichk.daydaycook.com/production/images/20190626/8a373764-1eee-4e39-b78c-1eac16333f4c' title='' alt='456.jpg.jpg'/> <span style='font-size: 24px;'>幫你買埋餸，即開即煮！</span>
</p>
<p>
<span style='font-size: 16px;'>馬上選購： <a href='http://bit.ly/2KGmQwp' target='_self'>http://bit.ly/2KGmQwp</a></span>
</p>
配料
基本配料
調味料
雞件醃料
分步說明
步驟 1
將乾蔥及蒜頭拍扁；洋蔥切件；乾冬菇浸軟及切半；蔥切段。
步驟 2
雞件洗淨抹乾，用生抽、老抽、砂糖、生粉及麻油醃1小時。
步驟 3
用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭、乾蔥及洋蔥炒香。
步驟 4
加入雞件炒香，加入紹興酒炒勻，蓋上鍋蓋煮5-8分鐘。
步驟 5
打開鍋蓋 ，加入冬菇炒勻，蓋上鍋蓋再煮5-8分鐘。
步驟 6
將蠔油、砂糖 、生粉及水拌勻。
步驟 7
打開鍋蓋，加入調味料炒至收汁，加入蔥段炒勻，即成。
配料
基本配料
調味料
雞件醃料
啫啫雞煲惹味而且非常好下飯，是冬天必食的煲仔菜！
<十五分鐘懶人版｜啫啫雞煲>
唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門
立即落單：<a href='https://www.daydaycookshop.com/products/%E6%97%A5%E6%97%A5%E7%85%AE%E9%A4%B8%E8%8F%9C%E5%8C%85-%E5%95%AB%E5%95%AB%E9%9B%9E%E7%85%B2'>啫啫雞煲</a>
<img src='http://pichk.daydaycook.com/production/images/20190626/8a373764-1eee-4e39-b78c-1eac16333f4c' title='' alt='456.jpg.jpg'/> <span style='font-size: 24px;'>幫你買埋餸，即開即煮！</span>
</p>
<p>
<span style='font-size: 16px;'>馬上選購： <a href='http://bit.ly/2KGmQwp' target='_self'>http://bit.ly/2KGmQwp</a></span>
</p>
分步說明
步驟 1
將乾蔥及蒜頭拍扁；洋蔥切件；乾冬菇浸軟及切半；蔥切段。
步驟 2
雞件洗淨抹乾，用生抽、老抽、砂糖、生粉及麻油醃1小時。
步驟 3
用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭、乾蔥及洋蔥炒香。
步驟 4
加入雞件炒香，加入紹興酒炒勻，蓋上鍋蓋煮5-8分鐘。
步驟 5
打開鍋蓋 ，加入冬菇炒勻，蓋上鍋蓋再煮5-8分鐘。
步驟 6
將蠔油、砂糖 、生粉及水拌勻。
步驟 7
打開鍋蓋，加入調味料炒至收汁，加入蔥段炒勻，即成。