食譜
意式蔬菜鍋
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 15,606
DayDayCook
意式蔬菜鍋
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
意式蔬菜鍋
配料
基本配料
孢子甘藍5 pc
紅蘿蔔2 pc
西芹2 g
大蔥1 pc
去皮西紅柿1
白豆1
蒜5
百里香10 g
混合香草1 tbsp
月桂葉2 pc
雞湯500 ml
水250 ml
鹽5 g
胡椒粉5 g
橄欖油15 g
分步說明
步驟 1
胡蘿蔔去皮，切成中等大小的塊；孢子甘藍去梗切半；西芹和大蔥切段；蒜切片
步驟 2
在一個大鍋內煮滾這量水，將孢子甘藍放入出水2分鐘，之後取出瀝乾冷卻
步驟 3
在大鍋中加熱這量油，加入蒜炒香，之後放入胡蘿蔔，西芹和大蔥炒三分鐘
步驟 4
加入罐裝番茄，百裏香，混合香葉，月桂葉，雞湯，白豆，煮滾之後加水，燉煮30分鐘；
步驟 5
加入孢子甘藍，放入鹽和胡椒調味，再燉煮15分鐘。即成。
配料
基本配料
孢子甘藍5 pc
紅蘿蔔2 pc
西芹2 g
大蔥1 pc
去皮西紅柿1
白豆1
蒜5
百里香10 g
混合香草1 tbsp
月桂葉2 pc
雞湯500 ml
水250 ml
鹽5 g
胡椒粉5 g
橄欖油15 g
意式蔬菜鍋
分步說明
步驟 1
胡蘿蔔去皮，切成中等大小的塊；孢子甘藍去梗切半；西芹和大蔥切段；蒜切片
步驟 2
在一個大鍋內煮滾這量水，將孢子甘藍放入出水2分鐘，之後取出瀝乾冷卻
步驟 3
在大鍋中加熱這量油，加入蒜炒香，之後放入胡蘿蔔，西芹和大蔥炒三分鐘
步驟 4
加入罐裝番茄，百裏香，混合香葉，月桂葉，雞湯，白豆，煮滾之後加水，燉煮30分鐘；
步驟 5
加入孢子甘藍，放入鹽和胡椒調味，再燉煮15分鐘。即成。