食譜
鹵水雙菇
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 8,370
DayDayCook
鹵水雙菇
時間 : 30分鐘-1小時
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食譜詳情
滷味常常令人大流口水，但如何製作好吃的素食滷味呢？今天我們就先來為大家介紹如何製作鹵水雙菇吧！
配料
基本配料
鮮冬菇6 pc
乾冬菇6 pc
油菜60 g
砂糖10 g
砂糖10 g
鹽10 g
雞粉
生抽1 tbsp
芝麻鹽10 g
素高湯200 ml
薑10 g
分步說明
步驟 1
材料（點擊查看大圖）
步驟 2
亁冬菇在水中泡軟
步驟 3
去掉菌腳
步驟 4
清洗蔬菜，對半切
步驟 5
姜切片
步驟 6
準備一鍋水
步驟 7
加入鹽和薑片
步驟 8
放入蔬菜出水至顏色變得鮮豔
步驟 9
將蔬菜放入冷水中冷卻
步驟 10
在相同的鍋內出水冬菇2分鐘
步驟 11
鍋中高火加熱適量油，加入薑片
步驟 12
加入亁鮮冬菇
步驟 13
加入雞湯
步驟 14
加入調味料
步驟 15
裝盤
步驟 16
即成
配料
基本配料
鮮冬菇6 pc
乾冬菇6 pc
油菜60 g
砂糖10 g
砂糖10 g
鹽10 g
雞粉
生抽1 tbsp
芝麻鹽10 g
素高湯200 ml
薑10 g
滷味常常令人大流口水，但如何製作好吃的素食滷味呢？今天我們就先來為大家介紹如何製作鹵水雙菇吧！
分步說明
步驟 1
材料（點擊查看大圖）
步驟 2
亁冬菇在水中泡軟
步驟 3
去掉菌腳
步驟 4
清洗蔬菜，對半切
步驟 5
姜切片
步驟 6
準備一鍋水
步驟 7
加入鹽和薑片
步驟 8
放入蔬菜出水至顏色變得鮮豔
步驟 9
將蔬菜放入冷水中冷卻
步驟 10
在相同的鍋內出水冬菇2分鐘
步驟 11
鍋中高火加熱適量油，加入薑片
步驟 12
加入亁鮮冬菇
步驟 13
加入雞湯
步驟 14
加入調味料
步驟 15
裝盤
步驟 16
即成