雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，同時對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生，雞蛋中也含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。今天就和大家分享這個簡單而且健康的蛋沙侓三文治食譜。