食譜
西西里香橙蛋糕
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 54,024
DayDayCook
西西里香橙蛋糕
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
柳丁的維生素C含量很高，是冬天非常健康的水果，清新香甜的味道也讓它深受烘焙愛好者的喜愛。今天就帶給大家一道可愛溫暖的西西里柳丁蛋糕。
配料
基本配料
牛油150 g
細砂糖150 tsp
低筋麵粉150 g
雞蛋3 pc
泡打粉1 tsp
橙1 pc
甜忌廉250 ml
分步說明
步驟 1
將柳丁洗淨刨皮，橙皮備用，柳丁榨汁； 烤箱預熱200度；
步驟 2
將黃油和細砂糖打發；
步驟 3
慢慢加入雞蛋，至雞蛋完全融進黃油中；
步驟 4
篩入低筋粉和泡打粉，拌勻；
步驟 5
加入橙汁和一半的橙皮，拌勻；
步驟 6
將麵糊裝入裱花袋中，裱入紙杯2/3的高度，放入預熱200℃烤箱，烤12分鐘至表面金黃色，取出放涼；
步驟 7
將甜奶油打發，裝進裱花袋，裱在紙杯蛋糕上，撒上剩下的橙皮裝飾，即成。
配料
基本配料
牛油150 g
細砂糖150 tsp
低筋麵粉150 g
雞蛋3 pc
泡打粉1 tsp
橙1 pc
甜忌廉250 ml
柳丁的維生素C含量很高，是冬天非常健康的水果，清新香甜的味道也讓它深受烘焙愛好者的喜愛。今天就帶給大家一道可愛溫暖的西西里柳丁蛋糕。
分步說明
步驟 1
將柳丁洗淨刨皮，橙皮備用，柳丁榨汁； 烤箱預熱200度；
步驟 2
將黃油和細砂糖打發；
步驟 3
慢慢加入雞蛋，至雞蛋完全融進黃油中；
步驟 4
篩入低筋粉和泡打粉，拌勻；
步驟 5
加入橙汁和一半的橙皮，拌勻；
步驟 6
將麵糊裝入裱花袋中，裱入紙杯2/3的高度，放入預熱200℃烤箱，烤12分鐘至表面金黃色，取出放涼；
步驟 7
將甜奶油打發，裝進裱花袋，裱在紙杯蛋糕上，撒上剩下的橙皮裝飾，即成。