食譜

涼瓜豆豉炒蝦 [簡易家常食譜]

時間 : 15-30分鐘

瀏覽量 : 5,035

DayDayCook

涼瓜豆豉炒蝦 [簡易家常食譜]

涼瓜豆豉炒蝦 [簡易家常食譜]

涼瓜豆豉炒蝦 [簡易家常食譜]

時間 : 15-30分鐘

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食譜詳情

配料

基本配料

蒜2

水20 ml

中式米酒1 tbsp

胡椒粉

生粉10 g

鹽10 g

涼瓜160 g

豆豉5 g

蝦120 g

分步說明

步驟 1

步驟 1

涼瓜

步驟 2

步驟 2

蝦

步驟 3

步驟 3

調味料

步驟 4

步驟 4

豆豉在水中泡一會

步驟 5

步驟 5

蝦腌製10分鐘

步驟 6

步驟 6

涼瓜切片

步驟 7

步驟 7

加入涼瓜

步驟 8

步驟 8

加入50ml水煮至涼瓜軟身

步驟 9

步驟 9

加入薑片和豆豉炒香

步驟 10

步驟 10

加入蝦

步驟 11

步驟 11

加入涼瓜

步驟 12

步驟 12

充分翻炒

步驟 13

步驟 13

加入芡汁並繼續翻炒

步驟 14

步驟 14

即成

配料

基本配料

蒜2

水20 ml

中式米酒1 tbsp

胡椒粉

生粉10 g

鹽10 g

涼瓜160 g

豆豉5 g

蝦120 g

分步說明

步驟 1

步驟 1

涼瓜

步驟 2

步驟 2

蝦

步驟 3

步驟 3

調味料

步驟 4

步驟 4

豆豉在水中泡一會

步驟 5

步驟 5

蝦腌製10分鐘

步驟 6

步驟 6

涼瓜切片

步驟 7

步驟 7

加入涼瓜

步驟 8

步驟 8

加入50ml水煮至涼瓜軟身

步驟 9

步驟 9

加入薑片和豆豉炒香

步驟 10

步驟 10

加入蝦

步驟 11

步驟 11

加入涼瓜

步驟 12

步驟 12

充分翻炒

步驟 13

步驟 13

加入芡汁並繼續翻炒

步驟 14

步驟 14

即成