食譜
香煎玉米蝦餅
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 29,577
DayDayCook

香煎玉米蝦餅
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
把玉米跟蝦完美的結合在了一起,外酥裡嫩,外面的一層殼又牢牢的把玉米和蝦的營養包裹了起來,不讓它們有任何的流失。
配料
基本配料
鮮蝦150 g
熟玉米粒25 g
蔥5 pc
蔥5
薑5 g
鹽3 g
糖3 g
胡椒粉3 g
胡椒粉3 g
干淀粉1 tbsp
香油1 tsp
泰式甜辣醬1 tbsp
分步說明

步驟 1
鮮蝦洗淨後去頭去殼去腸線,用刀拍成泥狀

步驟 2
蝦泥加入鹽、糖、白胡椒粉、幹澱粉、香油、甜辣椒調味料;加入蔥花、薑末、玉米粒一起攪拌均勻成蝦漿

步驟 3
取適量蝦漿捏成餅狀,直到蝦漿用完

步驟 4
鍋中燒熱油,放入蝦餅,小火慢炸並翻面,炸至蝦餅表面金黃,取出瀝乾油分即可
配料
基本配料
鮮蝦150 g
熟玉米粒25 g
蔥5 pc
蔥5
薑5 g
鹽3 g
糖3 g
胡椒粉3 g
胡椒粉3 g
干淀粉1 tbsp
香油1 tsp
泰式甜辣醬1 tbsp
把玉米跟蝦完美的結合在了一起,外酥裡嫩,外面的一層殼又牢牢的把玉米和蝦的營養包裹了起來,不讓它們有任何的流失。
分步說明

步驟 1
鮮蝦洗淨後去頭去殼去腸線,用刀拍成泥狀

步驟 2
蝦泥加入鹽、糖、白胡椒粉、幹澱粉、香油、甜辣椒調味料;加入蔥花、薑末、玉米粒一起攪拌均勻成蝦漿

步驟 3
取適量蝦漿捏成餅狀,直到蝦漿用完

步驟 4
鍋中燒熱油,放入蝦餅,小火慢炸並翻面,炸至蝦餅表面金黃,取出瀝乾油分即可