食譜
墨魚蝦滑香茅串燒
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 26,803
DayDayCook
墨魚蝦滑香茅串燒
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
串燒不一定要用竹籤，用香茅也可以把食物串起來啊！這款墨魚蝦滑香茅串燒包含清爽、彈牙、香甜口感，讓你一試愛上。
配料
基本配料
香茅10 pc
蝦膠150 g
蝦膠150 g
墨魚滑150 g
粟米粒50 g
蛋黃醬30 g
麵包糠20 g
洋蔥(切碎)1 pc
芫茜碎2 tbsp
紅椒粉1 tsp
鹽
胡椒粉
分步說明
步驟 1
用中火預熱電烤爐；清理香茅，並把頭部削尖；
步驟 2
將蝦膠、墨魚膠、洋蔥、粟米粒、蛋黃醬、麵包糠、芫茜、紅椒粉、鹽及胡椒粉拌勻；
步驟 3
將墨魚蝦膠搓成圓形，包在香茅上；
步驟 4
在烤架上掃油，放上香茅串；
步驟 5
不時反轉串燒，燒至金黃色及熟透，即成。
配料
基本配料
香茅10 pc
蝦膠150 g
蝦膠150 g
墨魚滑150 g
粟米粒50 g
蛋黃醬30 g
麵包糠20 g
洋蔥(切碎)1 pc
芫茜碎2 tbsp
紅椒粉1 tsp
鹽
胡椒粉
串燒不一定要用竹籤，用香茅也可以把食物串起來啊！這款墨魚蝦滑香茅串燒包含清爽、彈牙、香甜口感，讓你一試愛上。
分步說明
步驟 1
用中火預熱電烤爐；清理香茅，並把頭部削尖；
步驟 2
將蝦膠、墨魚膠、洋蔥、粟米粒、蛋黃醬、麵包糠、芫茜、紅椒粉、鹽及胡椒粉拌勻；
步驟 3
將墨魚蝦膠搓成圓形，包在香茅上；
步驟 4
在烤架上掃油，放上香茅串；
步驟 5
不時反轉串燒，燒至金黃色及熟透，即成。