食譜
柴犬便當
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 8,114
DayDayCook
柴犬便當
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
by Wing Wing
配料
基本配料
豚肉片70 g
幼露笋40 g
珍珠米飯150 g
紫菜1 slice
火腿1 slice
壽司醋1 tsp
甜豉油
醃料
糖1 tsp
豉油1 tsp
味醂1 tsp
胡椒粉
油1 tsp
粟粉1 tsp
鹽
分步說明
步驟 1
1. 將所有醃料加入豚肉片內拌勻醃10至15分鐘。
步驟 2
2.將豚肉炒至轉色後加入露筍炒勻蓋上蓋子用小火煮2至3分鐘 ，最後再加入少許糖及鹽調味。
步驟 3
3. 用粗飲管在火腿上印壓出兩個橢圓形作為面珠。
步驟 4
4. 在紫菜上剪出眼睛、 嘴吸鼻。
步驟 5
5. 將壽司醋倒入熱飯內拌勻。
步驟 6
6. 取出適量的飯搓成兩個三角形的小飯糰作為耳朵。
步驟 7
7. 將剩餘的飯鋪平在盒內。
步驟 8
8. 在適當位置抹上甜豉油裝飾。
步驟 9
9. 放上耳朵後在耳朵邊緣再抹上少許甜豉油。
步驟 10
10. 將牙籤在飯上擦幾下以增加黏力，然後便可用牙籤沾起紫菜並貼於適當位置。
步驟 11
11.最後將飯糰及配菜放入盒內便完成。
配料
基本配料
豚肉片70 g
幼露笋40 g
珍珠米飯150 g
紫菜1 slice
火腿1 slice
壽司醋1 tsp
甜豉油
醃料
糖1 tsp
豉油1 tsp
味醂1 tsp
胡椒粉
油1 tsp
粟粉1 tsp
鹽
by Wing Wing
分步說明
步驟 1
1. 將所有醃料加入豚肉片內拌勻醃10至15分鐘。
步驟 2
2.將豚肉炒至轉色後加入露筍炒勻蓋上蓋子用小火煮2至3分鐘 ，最後再加入少許糖及鹽調味。
步驟 3
3. 用粗飲管在火腿上印壓出兩個橢圓形作為面珠。
步驟 4
4. 在紫菜上剪出眼睛、 嘴吸鼻。
步驟 5
5. 將壽司醋倒入熱飯內拌勻。
步驟 6
6. 取出適量的飯搓成兩個三角形的小飯糰作為耳朵。
步驟 7
7. 將剩餘的飯鋪平在盒內。
步驟 8
8. 在適當位置抹上甜豉油裝飾。
步驟 9
9. 放上耳朵後在耳朵邊緣再抹上少許甜豉油。
步驟 10
10. 將牙籤在飯上擦幾下以增加黏力，然後便可用牙籤沾起紫菜並貼於適當位置。
步驟 11
11.最後將飯糰及配菜放入盒內便完成。