食譜
上海小籠包
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 17,850
DayDayCook
上海小籠包
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
通用麵粉2 cup
水75 ml
鹽10 g
紅蘿蔔1 pc
免治豬肉120 g
蔥10 pc
薑10 g
胡椒粉
分步說明
步驟 1
麵皮材料
步驟 2
餡料材料
步驟 3
餡料的材料用筷子混合均勻
步驟 4
將麵團揉搓光滑
步驟 5
揉成硬幣直徑的長條
步驟 6
切成小塊
步驟 7
麵皮切成相同大小的圓片
步驟 8
用雙手將麵皮邊集合到一起
步驟 9
用雙手將麵皮邊集合到一起
步驟 10
成品
步驟 11
把小籠包放在胡蘿蔔片上
步驟 12
高火蒸8分鐘即成
配料
基本配料
通用麵粉2 cup
水75 ml
鹽10 g
紅蘿蔔1 pc
免治豬肉120 g
蔥10 pc
薑10 g
胡椒粉
分步說明
步驟 1
麵皮材料
步驟 2
餡料材料
步驟 3
餡料的材料用筷子混合均勻
步驟 4
將麵團揉搓光滑
步驟 5
揉成硬幣直徑的長條
步驟 6
切成小塊
步驟 7
麵皮切成相同大小的圓片
步驟 8
用雙手將麵皮邊集合到一起
步驟 9
用雙手將麵皮邊集合到一起
步驟 10
成品
步驟 11
把小籠包放在胡蘿蔔片上
步驟 12
高火蒸8分鐘即成