食譜
芝麻蝦多士
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 88,867
DayDayCook
芝麻蝦多士
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 88,867
DayDayCook
食譜詳情
口感一流的蝦膠，配上脆脆的白麵包；聽起來已經很吸引，再加上炒香的白芝麻，成了不得不試的港式小食。
配料
基本配料
蝦膠180 g
白麵包(去皮)3 slice
雞蛋1 pc
蛋白1 pc
生粉1 tsp
砂糖1 tsp
麻油1 tsp
白芝麻(炒香)
鹽
胡椒粉
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏180度；焗盤鋪上鍚紙；雞蛋打發；白麵包對角切成4個三角形備用。
步驟 2
蝦膠加入胡椒粉、砂糖、鹽、生粉、蛋白及麻油，順同一個方向拌勻。
步驟 3
均勻塗上麵包，放上焗盤。
步驟 4
掃上蛋液，灑上白芝麻。
步驟 5
放入焗爐焗12-15分鐘或至金黃色即成。
配料
基本配料
蝦膠180 g
白麵包(去皮)3 slice
雞蛋1 pc
蛋白1 pc
生粉1 tsp
砂糖1 tsp
麻油1 tsp
白芝麻(炒香)
鹽
胡椒粉
口感一流的蝦膠，配上脆脆的白麵包；聽起來已經很吸引，再加上炒香的白芝麻，成了不得不試的港式小食。
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏180度；焗盤鋪上鍚紙；雞蛋打發；白麵包對角切成4個三角形備用。
步驟 2
蝦膠加入胡椒粉、砂糖、鹽、生粉、蛋白及麻油，順同一個方向拌勻。
步驟 3
均勻塗上麵包，放上焗盤。
步驟 4
掃上蛋液，灑上白芝麻。
步驟 5
放入焗爐焗12-15分鐘或至金黃色即成。