食譜
紅豆煎堆
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 18,733
DayDayCook
紅豆煎堆
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
糯米粉500 g
澄粉150 g
豆沙餡300 g
砂糖2 tbsp
白芝麻80 g
分步說明
步驟 1
在碗裡將糯米粉、澄粉、砂糖和水混合拌勻
步驟 2
形成麵團
步驟 3
用擀麵杖將每一小條擀平
步驟 4
在麵皮中間放入一茶匙的豆沙餡
步驟 5
再將麵皮封好、搓圓
步驟 6
給麵團裹一層白芝麻
步驟 7
放入180度熱點油鍋裡炸至表面呈好看的金黃色，需時3-4分鐘
步驟 8
瀝乾多餘油分，即成
配料
基本配料
糯米粉500 g
澄粉150 g
豆沙餡300 g
砂糖2 tbsp
白芝麻80 g
分步說明
步驟 1
在碗裡將糯米粉、澄粉、砂糖和水混合拌勻
步驟 2
形成麵團
步驟 3
用擀麵杖將每一小條擀平
步驟 4
在麵皮中間放入一茶匙的豆沙餡
步驟 5
再將麵皮封好、搓圓
步驟 6
給麵團裹一層白芝麻
步驟 7
放入180度熱點油鍋裡炸至表面呈好看的金黃色，需時3-4分鐘
步驟 8
瀝乾多餘油分，即成