食譜
櫻花蝦溫泉玉子冷烏冬
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 7,675
DayDayCook
櫻花蝦溫泉玉子冷烏冬
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
by 出前一丁
配料
基本配料
出前一丁棒烏冬鰹魚湯味1 bundle
櫻花蝦2 g
雞蛋1 pc
紫菜碎
分步說明
步驟 1
於鍋中加入1000毫升水煲滾，離火後加入200毫升凍水，放入雞蛋蓋上鍋蓋焗11分鐘。之後將雞蛋放進凍水冷卻備用。
步驟 2
將櫻花蝦放入白鑊乾炒1分鐘上碟備用。
步驟 3
煲滾一鍋水，放入棒烏冬煮8分鐘後拿起。
步驟 4
將鰹魚味調味包與250毫升凍食水混合作為冷烏冬湯底。
步驟 5
於碗中放入烏冬、鰹魚湯、打上溫泉蛋、櫻花蝦和紫菜碎即成。
配料
基本配料
出前一丁棒烏冬鰹魚湯味1 bundle
櫻花蝦2 g
雞蛋1 pc
紫菜碎
by 出前一丁
分步說明
步驟 1
於鍋中加入1000毫升水煲滾，離火後加入200毫升凍水，放入雞蛋蓋上鍋蓋焗11分鐘。之後將雞蛋放進凍水冷卻備用。
步驟 2
將櫻花蝦放入白鑊乾炒1分鐘上碟備用。
步驟 3
煲滾一鍋水，放入棒烏冬煮8分鐘後拿起。
步驟 4
將鰹魚味調味包與250毫升凍食水混合作為冷烏冬湯底。
步驟 5
於碗中放入烏冬、鰹魚湯、打上溫泉蛋、櫻花蝦和紫菜碎即成。