食譜
紫菜豆腐肉丸湯
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 144,862
DayDayCook
紫菜豆腐肉丸湯
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
紫菜有助改善記憶力和注意力，而且這道湯煮法簡單，30分鐘內就能上桌，你也快來試試吧！
配料
基本配料
紫菜12 g
豆腐1
免治瘦肉150 g
薑2 slice
雞湯500 ml
水500 ml
紹興酒1 tsp
生抽1 tsp
砂糖1 tsp
生粉1 tsp
麻油1 tsp
胡椒粉
鹽
分步說明
步驟 1
將紫菜浸洗乾淨，瀝乾備用；豆腐切粒。
步驟 2
免治瘦肉用生抽、紹興酒、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃15分鐘。
步驟 3
將雞湯、水及薑片用中火煮滾，用匙羹加入免治瘦肉煮3分鐘。
步驟 4
加入豆腐煮5分鐘，加入紫菜再次煮滾。
步驟 5
加少許鹽調味，即成。
配料
基本配料
紫菜12 g
豆腐1
免治瘦肉150 g
薑2 slice
雞湯500 ml
水500 ml
紹興酒1 tsp
生抽1 tsp
砂糖1 tsp
生粉1 tsp
麻油1 tsp
胡椒粉
鹽
紫菜有助改善記憶力和注意力，而且這道湯煮法簡單，30分鐘內就能上桌，你也快來試試吧！
分步說明
步驟 1
將紫菜浸洗乾淨，瀝乾備用；豆腐切粒。
步驟 2
免治瘦肉用生抽、紹興酒、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃15分鐘。
步驟 3
將雞湯、水及薑片用中火煮滾，用匙羹加入免治瘦肉煮3分鐘。
步驟 4
加入豆腐煮5分鐘，加入紫菜再次煮滾。
步驟 5
加少許鹽調味，即成。