食譜
茄汁煎蝦
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 261,722
DayDayCook
茄汁煎蝦
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 261,722
DayDayCook
食譜詳情
想逗得媽媽哈哈大笑，就為她煮這道茄汁煎蝦吧，簡單又開胃！
配料
基本配料
大蝦12 pc
洋蔥1 pc
蒜頭4
乾蔥2 pc
薑2 slice
茄汁3 tbsp
水1 tbsp
砂糖2 tsp
生抽1 tsp
喼汁1 tsp
生粉
分步說明
步驟 1
將海蝦洗淨去腸及抹乾；洋蔥、蒜頭及乾蔥切碎。
步驟 2
將茄汁、生抽、喼汁、砂糖及水拌勻。
步驟 3
將大蝦沾上生粉。
步驟 4
用中火燒熱鍋，加少許油，加入大蝦煎至轉色備用。
步驟 5
用中火燒熱同一個鍋，加少許油，加入薑片及蒜頭炒香，加入洋蔥及乾蔥炒香。
步驟 6
加入醬汁炒勻，加入大蝦炒勻，即成。
配料
基本配料
大蝦12 pc
洋蔥1 pc
蒜頭4
乾蔥2 pc
薑2 slice
茄汁3 tbsp
水1 tbsp
砂糖2 tsp
生抽1 tsp
喼汁1 tsp
生粉
想逗得媽媽哈哈大笑，就為她煮這道茄汁煎蝦吧，簡單又開胃！
分步說明
步驟 1
將海蝦洗淨去腸及抹乾；洋蔥、蒜頭及乾蔥切碎。
步驟 2
將茄汁、生抽、喼汁、砂糖及水拌勻。
步驟 3
將大蝦沾上生粉。
步驟 4
用中火燒熱鍋，加少許油，加入大蝦煎至轉色備用。
步驟 5
用中火燒熱同一個鍋，加少許油，加入薑片及蒜頭炒香，加入洋蔥及乾蔥炒香。
步驟 6
加入醬汁炒勻，加入大蝦炒勻，即成。