食譜
芝士豬扒配蘋果醬
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 14,966
DayDayCook
芝士豬扒配蘋果醬
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
豬扒2 pc
藍芝士50 g
新鮮百里香1 bundle
青蘋果2 pc
紅糖8 g
第戎芥末籽醬1 tbsp
蜜糖1 tbsp
肉桂粒1 tbsp
鹽3 g
黑胡椒1 tsp
分步說明
步驟 1
以百里香、鹽及胡椒粉為豬扒調味
步驟 2
青蘋果削皮，切成細粒
步驟 3
中火燒熱平底鍋落油，煎豬扒至兩邊呈金黃色
步驟 4
放上焗盤，在豬扒面鋪上芝士
步驟 5
攝氏180度預熱焗爐，焗豬扒至全熟，芝士溶化
步驟 6
把蘋果及紅糖加入鍋內，煮5分鐘直至紅糖完全溶解
步驟 7
加入肉桂、芥末、蜜糖煮10分鐘，以鹽及胡椒粉調味
步驟 8
把豬扒放在蘋果醬上，即可享用
配料
基本配料
豬扒2 pc
藍芝士50 g
新鮮百里香1 bundle
青蘋果2 pc
紅糖8 g
第戎芥末籽醬1 tbsp
蜜糖1 tbsp
肉桂粒1 tbsp
鹽3 g
黑胡椒1 tsp
分步說明
步驟 1
以百里香、鹽及胡椒粉為豬扒調味
步驟 2
青蘋果削皮，切成細粒
步驟 3
中火燒熱平底鍋落油，煎豬扒至兩邊呈金黃色
步驟 4
放上焗盤，在豬扒面鋪上芝士
步驟 5
攝氏180度預熱焗爐，焗豬扒至全熟，芝士溶化
步驟 6
把蘋果及紅糖加入鍋內，煮5分鐘直至紅糖完全溶解
步驟 7
加入肉桂、芥末、蜜糖煮10分鐘，以鹽及胡椒粉調味
步驟 8
把豬扒放在蘋果醬上，即可享用