食譜
紙包海鮮意粉
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 108,352
DayDayCook
紙包海鮮意粉
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 108,352
DayDayCook
食譜詳情
每條意粉都有香濃的番茄味，配上爽口的鮮蝦及魷魚，令人難以抗拒！
配料
基本配料
意粉200 g
魷魚1 strip
大蝦6 pc
青口4 pc
車厘茄6 pc
白酒3 tbsp
番茄碎100 g
蒜蓉4
乾蔥(切碎)2 pc
巴馬臣芝士80 g
茄汁2 tbsp
鹽
黑胡椒
番茜碎
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏180度；將大蝦洗淨去殼去腸；魷魚切圈；
步驟 2
將車厘茄切半；
步驟 3
煮滾一鍋水，加入鹽及意粉，煮至意粉軟硬適中；
步驟 4
燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉及乾蔥；
步驟 5
加入大蝦、魷魚及青口煮1分鐘；
步驟 6
加入白酒、車厘茄、番茄碎、意粉及茄汁拌勻，加入鹽和黑胡椒調味；
步驟 7
大碗放上牛油紙，加入意粉，灑上巴馬臣芝士拌勻，然後加入海鮮；
步驟 8
將意粉包好，放入焗爐焗10分鐘；
步驟 9
灑上番茜碎，即成。
配料
基本配料
意粉200 g
魷魚1 strip
大蝦6 pc
青口4 pc
車厘茄6 pc
白酒3 tbsp
番茄碎100 g
蒜蓉4
乾蔥(切碎)2 pc
巴馬臣芝士80 g
茄汁2 tbsp
鹽
黑胡椒
番茜碎
每條意粉都有香濃的番茄味，配上爽口的鮮蝦及魷魚，令人難以抗拒！
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏180度；將大蝦洗淨去殼去腸；魷魚切圈；
步驟 2
將車厘茄切半；
步驟 3
煮滾一鍋水，加入鹽及意粉，煮至意粉軟硬適中；
步驟 4
燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉及乾蔥；
步驟 5
加入大蝦、魷魚及青口煮1分鐘；
步驟 6
加入白酒、車厘茄、番茄碎、意粉及茄汁拌勻，加入鹽和黑胡椒調味；
步驟 7
大碗放上牛油紙，加入意粉，灑上巴馬臣芝士拌勻，然後加入海鮮；
步驟 8
將意粉包好，放入焗爐焗10分鐘；
步驟 9
灑上番茜碎，即成。