食譜

牛肝菌海鮮燉飯

牛肝菌海鮮燉飯

時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook

這道海鮮燉飯完全能夠豐富一頓晚餐,令你得到滿足。烹調這美味的海鮮燉飯,最重要的秘訣是使用新鮮的海鮮,以及優質的牛油。為了令這道菜式更豐富多彩,本菜譜採用了很多香料,有助刺激大家的味蕾。

配料

基本配料

意大利米200 g
大蝦3 pc
帶子5 pc
洋蔥或紅蔥頭(刴碎)1 pc
蒜頭(刴碎)3
巴馬臣芝士碎100 g
牛肝菌10 g
熱水500 ml
白酒12 tbsp
雞湯1000 ml
小茴香籽(壓碎)1 tbsp
牛油2 tbsp
橄欖油15 g
香菜片1 tbsp

分步說明