食譜
帶子香草柑橘漬
時間 : 15分鐘內
瀏覽量 : 10,214
DayDayCook
帶子香草柑橘漬
時間 : 15分鐘內
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
帶子刺身300 g
橙3 pc
檸檬4 pc
羅勒葉
薄荷葉1
鹽3 g
辣椒碎1 tbsp
橄欖油10 g
分步說明
步驟 1
檸檬及橙刨下果皮
步驟 2
檸檬及橙榨汁
步驟 3
帶子切件
步驟 4
用柑橘汁及少許橄欖油醃帶子，放入雪櫃冷藏30分鐘
步驟 5
削去橙皮，橙切成橙角
步驟 6
羅勒葉及薄荷葉刴碎
步驟 7
橙角放入攪拌碗內，加入香草與帶子拌勻混和
步驟 8
灑上鹽及辣椒片
配料
基本配料
帶子刺身300 g
橙3 pc
檸檬4 pc
羅勒葉
薄荷葉1
鹽3 g
辣椒碎1 tbsp
橄欖油10 g
分步說明
步驟 1
檸檬及橙刨下果皮
步驟 2
檸檬及橙榨汁
步驟 3
帶子切件
步驟 4
用柑橘汁及少許橄欖油醃帶子，放入雪櫃冷藏30分鐘
步驟 5
削去橙皮，橙切成橙角
步驟 6
羅勒葉及薄荷葉刴碎
步驟 7
橙角放入攪拌碗內，加入香草與帶子拌勻混和
步驟 8
灑上鹽及辣椒片