食譜
葱爆牛肉
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 13,490
DayDayCook
葱爆牛肉
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 13,490
DayDayCook
食譜詳情
家常必煮好菜，大蔥香味再配搭爆炒的牛肉，非常惹味。步驟亦非常簡單，是適合新手挑戰的菜色
配料
基本配料
火鍋牛肉片300 g
大蔥1 pc
蠔油2 tsp
鹽1 tsp
糖1 tsp
生抽1 tbsp
紹興酒1 tbsp
五香粉1 tbsp
生粉1 tsp
分步說明
步驟 1
大蔥斜切條備用。
步驟 2
於大碗放入牛肉片、生抽、紹興酒、五香粉和生粉拌勻，醃20分鐘。
步驟 3
中火熱鑊加油，加入牛肉片快炒至半熟。
步驟 4
加入大蔥炒勻。
步驟 5
最後加入蠔油、鹽和糖炒勻即可上碟。
配料
基本配料
火鍋牛肉片300 g
大蔥1 pc
蠔油2 tsp
鹽1 tsp
糖1 tsp
生抽1 tbsp
紹興酒1 tbsp
五香粉1 tbsp
生粉1 tsp
家常必煮好菜，大蔥香味再配搭爆炒的牛肉，非常惹味。步驟亦非常簡單，是適合新手挑戰的菜色
分步說明
步驟 1
大蔥斜切條備用。
步驟 2
於大碗放入牛肉片、生抽、紹興酒、五香粉和生粉拌勻，醃20分鐘。
步驟 3
中火熱鑊加油，加入牛肉片快炒至半熟。
步驟 4
加入大蔥炒勻。
步驟 5
最後加入蠔油、鹽和糖炒勻即可上碟。