食譜
荷塘小炒
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 36,408
DayDayCook
荷塘小炒
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
如果想給家人做一道營養豐富的素材，我們向您推薦這道：荷塘小炒。胡蘿蔔、木耳、荷蘭豆和山藥都是營養豐富的食材，藕中含有的大量膳食纖維非常有利於消化。而且它色彩豐富，可以說是色香味俱全。
配料
基本配料
藕1
紅蘿蔔1 pc
新鮮木耳40 g
荷蘭豆40 g
淮山(已蒸熟)100 g
蒜2
鹽10 g
生粉水
分步說明
步驟 1
木耳洗淨撕小朵，山藥洗淨去皮切片。
步驟 2
胡蘿蔔洗淨去皮切片，荷蘭豆洗淨去筋。
步驟 3
藕去皮切片，蒜切片。
步驟 4
取一鍋開水，將所有食材快速汆水，撈出過冷水後瀝水備用。
步驟 5
熱油鍋爆香蒜片，加入所有汆過水的食材。
步驟 6
加鹽翻炒均勻，加入水澱粉勾芡。出鍋，即成。
配料
基本配料
藕1
紅蘿蔔1 pc
新鮮木耳40 g
荷蘭豆40 g
淮山(已蒸熟)100 g
蒜2
鹽10 g
生粉水
如果想給家人做一道營養豐富的素材，我們向您推薦這道：荷塘小炒。胡蘿蔔、木耳、荷蘭豆和山藥都是營養豐富的食材，藕中含有的大量膳食纖維非常有利於消化。而且它色彩豐富，可以說是色香味俱全。
分步說明
步驟 1
木耳洗淨撕小朵，山藥洗淨去皮切片。
步驟 2
胡蘿蔔洗淨去皮切片，荷蘭豆洗淨去筋。
步驟 3
藕去皮切片，蒜切片。
步驟 4
取一鍋開水，將所有食材快速汆水，撈出過冷水後瀝水備用。
步驟 5
熱油鍋爆香蒜片，加入所有汆過水的食材。
步驟 6
加鹽翻炒均勻，加入水澱粉勾芡。出鍋，即成。