食譜
沙茶醬洋蔥炒魚片頭
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 46,954
DayDayCook
沙茶醬洋蔥炒魚片頭
時間 : 15-30分鐘
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食譜詳情
這道菜色真的是相當配飯，有炒得香甜的洋蔥，又加入了沙茶醬，令魚片頭的味道非常豐富，而且簡單又易煮！
配料
基本配料
魚片頭200 g
洋蔥1 pc
蔥1 strip
紅尖椒1 strip
蒜頭3
薑2 slice
沙茶醬2 tbsp
紹興酒1 tbsp
砂糖1 tbsp
麻油1 tsp
胡椒粉
分步說明
步驟 1
將洋蔥及紅尖椒切絲；蔥切段；
步驟 2
用中高火燒熱鍋，加少許油，將蒜頭、薑及洋蔥炒香；
步驟 3
加入魚片頭快炒；
步驟 4
加入沙茶醬、紹興酒、砂糖、麻油及胡椒粉；
步驟 5
加入蔥段及紅尖椒；
步驟 6
拌勻即成。
配料
基本配料
魚片頭200 g
洋蔥1 pc
蔥1 strip
紅尖椒1 strip
蒜頭3
薑2 slice
沙茶醬2 tbsp
紹興酒1 tbsp
砂糖1 tbsp
麻油1 tsp
胡椒粉
這道菜色真的是相當配飯，有炒得香甜的洋蔥，又加入了沙茶醬，令魚片頭的味道非常豐富，而且簡單又易煮！
分步說明
步驟 1
將洋蔥及紅尖椒切絲；蔥切段；
步驟 2
用中高火燒熱鍋，加少許油，將蒜頭、薑及洋蔥炒香；
步驟 3
加入魚片頭快炒；
步驟 4
加入沙茶醬、紹興酒、砂糖、麻油及胡椒粉；
步驟 5
加入蔥段及紅尖椒；
步驟 6
拌勻即成。