食譜
香椿清炒蝦仁
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 12,371
DayDayCook
香椿清炒蝦仁
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 12,371
DayDayCook
食譜詳情
香椿清炒蝦仁
配料
基本配料
香椿200 g
蝦120 g
薑1 slice
鹽1 tsp
紹興酒1 tbsp
胡椒粉1 tsp
雞湯50 ml
生粉1 tsp
分步說明
步驟 1
蝦去頭剝殼
步驟 2
加入料酒、少許鹽、白胡椒粉腌制2分鐘
步驟 3
制作欠汁，將雞湯倒入碗中，加入生粉攪拌均勻
步驟 4
姜切絲，香椿切小段
步驟 5
高火加熱適量油，放入姜炒香，之後加入蝦翻炒至半熟
步驟 6
然後加入香椿快速翻炒1分鐘
步驟 7
最後倒入欠汁，煮至湯汁變得濃稠，即成。
步驟 8
最後倒入欠汁，煮至湯汁變得濃稠，即成。
配料
基本配料
香椿200 g
蝦120 g
薑1 slice
鹽1 tsp
紹興酒1 tbsp
胡椒粉1 tsp
雞湯50 ml
生粉1 tsp
香椿清炒蝦仁
分步說明
步驟 1
蝦去頭剝殼
步驟 2
加入料酒、少許鹽、白胡椒粉腌制2分鐘
步驟 3
制作欠汁，將雞湯倒入碗中，加入生粉攪拌均勻
步驟 4
姜切絲，香椿切小段
步驟 5
高火加熱適量油，放入姜炒香，之後加入蝦翻炒至半熟
步驟 6
然後加入香椿快速翻炒1分鐘
步驟 7
最後倒入欠汁，煮至湯汁變得濃稠，即成。
步驟 8
最後倒入欠汁，煮至湯汁變得濃稠，即成。