食譜
蝦醬炒通菜牛肉
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 41,445
DayDayCook
蝦醬炒通菜牛肉
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 41,445
DayDayCook
食譜詳情
濃厚的蝦醬味道，配上通菜和牛肉，每次煮都馬上被清碟！絕對是白飯神偷～
配料
基本配料
通菜300 g
牛肉250 g
紅尖椒1 strip
蒜1
蝦醬1 tbsp
醃料
紹興酒1 tbsp
生粉1 tsp
砂糖1 tsp
胡椒粉1 tsp
胡椒粉1 tsp
分步說明
步驟 1
牛肉切片，醃製10分鐘
步驟 2
高火煮滾一鍋水，加入通菜出水2分鐘直到全熟
步驟 3
在油鑊中用高火加熱適量油，加入蒜蓉，蝦醬和牛肉，翻炒至牛肉半熟，約需時2分鐘
步驟 4
加入通菜炒勻
步驟 5
加入紅尖椒，再炒30秒。即成
配料
基本配料
通菜300 g
牛肉250 g
紅尖椒1 strip
蒜1
蝦醬1 tbsp
醃料
紹興酒1 tbsp
生粉1 tsp
砂糖1 tsp
胡椒粉1 tsp
胡椒粉1 tsp
濃厚的蝦醬味道，配上通菜和牛肉，每次煮都馬上被清碟！絕對是白飯神偷～
分步說明
步驟 1
牛肉切片，醃製10分鐘
步驟 2
高火煮滾一鍋水，加入通菜出水2分鐘直到全熟
步驟 3
在油鑊中用高火加熱適量油，加入蒜蓉，蝦醬和牛肉，翻炒至牛肉半熟，約需時2分鐘
步驟 4
加入通菜炒勻
步驟 5
加入紅尖椒，再炒30秒。即成