食譜
豆豉香菇空心菜
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 11,579
DayDayCook
豆豉香菇空心菜
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
豆豉香菇空心菜
配料
基本配料
通菜180 g
蒜5
豆豉10 g
紹興酒1 tbsp
冬菇5 g
豉油1 tbsp
蠔油1 tsp
紅辣椒2 pc
分步說明
步驟 1
先浸透冬菇及豆豉
步驟 2
將通菜梗切成小粒
步驟 3
把蒜及豆豉刴碎
步驟 4
當冬菇浸至軟身，切去菇蒂，並切粒
步驟 5
先燒熱油鑊，爆香蒜蓉豆豉
步驟 6
加入冬菇，並放入紹興酒，再加入通菜梗粒
步驟 7
加入蠔油、豉油調味，並加入已切碎的紅辣椒，兜炒後，即成
配料
基本配料
通菜180 g
蒜5
豆豉10 g
紹興酒1 tbsp
冬菇5 g
豉油1 tbsp
蠔油1 tsp
紅辣椒2 pc
豆豉香菇空心菜
分步說明
步驟 1
先浸透冬菇及豆豉
步驟 2
將通菜梗切成小粒
步驟 3
把蒜及豆豉刴碎
步驟 4
當冬菇浸至軟身，切去菇蒂，並切粒
步驟 5
先燒熱油鑊，爆香蒜蓉豆豉
步驟 6
加入冬菇，並放入紹興酒，再加入通菜梗粒
步驟 7
加入蠔油、豉油調味，並加入已切碎的紅辣椒，兜炒後，即成