食譜
沙爹金菇肥牛粉絲煲
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 325,983
DayDayCook
沙爹金菇肥牛粉絲煲
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 325,983
DayDayCook
食譜詳情
這個肥牛粉絲煲是不少人到大排檔必點菜式，其實在家也能輕鬆煮到！
配料
基本配料
牛肉片300 g
青燈籠椒1 pc
洋蔥1 pc
金菇100 g
粉絲100 g
粉絲100 g
蒜頭3
花生沙爹醬2 tbsp
老抽1 tbsp
水2 tbsp
麻油1 tsp
分步說明
步驟 1
將青燈籠椒及洋蔥切絲；金菇洗淨去蒂；蒜頭切成蓉；粉絲浸軟備用。
步驟 2
用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭、洋蔥及青燈籠椒炒香。
步驟 3
加入牛肉及花生沙爹醬炒至牛肉半熟。
步驟 4
加入金菇、粉絲及適量水煮滾。
步驟 5
加入老抽及麻油拌勻，即成。
配料
基本配料
牛肉片300 g
青燈籠椒1 pc
洋蔥1 pc
金菇100 g
粉絲100 g
粉絲100 g
蒜頭3
花生沙爹醬2 tbsp
老抽1 tbsp
水2 tbsp
麻油1 tsp
這個肥牛粉絲煲是不少人到大排檔必點菜式，其實在家也能輕鬆煮到！
分步說明
步驟 1
將青燈籠椒及洋蔥切絲；金菇洗淨去蒂；蒜頭切成蓉；粉絲浸軟備用。
步驟 2
用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭、洋蔥及青燈籠椒炒香。
步驟 3
加入牛肉及花生沙爹醬炒至牛肉半熟。
步驟 4
加入金菇、粉絲及適量水煮滾。
步驟 5
加入老抽及麻油拌勻，即成。