食譜
沙爹雞串
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 17,512
DayDayCook
沙爹雞串
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 17,512
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
雞腿肉400 g
豉油10 tbsp
米醋10 tbsp
粗粒花生醬1 cup
新鮮芫茜1 tbsp
檸檬汁10 ml
蜜糖2 tbsp
麻油1 tsp
薑10 g
蒜2
辣椒粉3 g
竹籤
分步說明
步驟 1
把蒜及薑刴碎，再將芫茜切碎
步驟 2
將雞肉切成中等大小
步驟 3
把雞肉放入密實袋內
步驟 4
把剩餘的材料混合及攪拌
步驟 5
將沙爹醬倒入密實袋內
步驟 6
搖勻至雞肉沾上沙爹醬
步驟 7
放入雪櫃3-4小時至1日
步驟 8
用竹籤串上3-4塊雞肉，放在焗盤上
步驟 9
用焗爐以180度烤焗約15-20分鐘
步驟 10
即成
配料
基本配料
雞腿肉400 g
豉油10 tbsp
米醋10 tbsp
粗粒花生醬1 cup
新鮮芫茜1 tbsp
檸檬汁10 ml
蜜糖2 tbsp
麻油1 tsp
薑10 g
蒜2
辣椒粉3 g
竹籤
分步說明
步驟 1
把蒜及薑刴碎，再將芫茜切碎
步驟 2
將雞肉切成中等大小
步驟 3
把雞肉放入密實袋內
步驟 4
把剩餘的材料混合及攪拌
步驟 5
將沙爹醬倒入密實袋內
步驟 6
搖勻至雞肉沾上沙爹醬
步驟 7
放入雪櫃3-4小時至1日
步驟 8
用竹籤串上3-4塊雞肉，放在焗盤上
步驟 9
用焗爐以180度烤焗約15-20分鐘
步驟 10
即成