食譜
沙茶牛肉
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 25,093
DayDayCook
沙茶牛肉
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
牛肉180 g
青椒1 pc
蔥10 pc
薑10 g
蒜1
紅辣椒1 pc
豉油1 tbsp
紹興酒1 tbsp
鹽2 g
胡椒粉2 tsp
沙茶醬1 tbsp
生粉2 g
雞粉
雞湯100 ml
分步說明
步驟 1
食材
步驟 2
牛肉切成薄片
步驟 3
將牛肉加上調味料拌勻，腌製十分鐘
步驟 4
青椒切絲
步驟 5
薑蒜切碎
步驟 6
薑蒜切碎
步驟 7
在碗中將沙茶醬調料混合
步驟 8
加入牛肉炒至半熟
步驟 9
在相同的鍋內加入薑蒜炒香
步驟 10
加入青椒
步驟 11
加入沙茶醬
步驟 12
倒入牛肉
步驟 13
裝盤，撒上適量紅尖椒
步驟 14
即成
配料
基本配料
牛肉180 g
青椒1 pc
蔥10 pc
薑10 g
蒜1
紅辣椒1 pc
豉油1 tbsp
紹興酒1 tbsp
鹽2 g
胡椒粉2 tsp
沙茶醬1 tbsp
生粉2 g
雞粉
雞湯100 ml
分步說明
步驟 1
食材
步驟 2
牛肉切成薄片
步驟 3
將牛肉加上調味料拌勻，腌製十分鐘
步驟 4
青椒切絲
步驟 5
薑蒜切碎
步驟 6
薑蒜切碎
步驟 7
在碗中將沙茶醬調料混合
步驟 8
加入牛肉炒至半熟
步驟 9
在相同的鍋內加入薑蒜炒香
步驟 10
加入青椒
步驟 11
加入沙茶醬
步驟 12
倒入牛肉
步驟 13
裝盤，撒上適量紅尖椒
步驟 14
即成