食譜
泰式鹽燒魚
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 40,861
DayDayCook
泰式鹽燒魚
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
黑鯽魚1 strip
香茅4 pc
粗鹽1 tbsp
青檸1 pc
洋蔥(切碎)1 pc
壽司醋5 tbsp
魚露1 tsp
蜜糖1 tbsp
蒜2
青檸汁1 pc
指天椒2 pc
芫茜莖5 strip
分步說明
步驟 1
把青檸切半，再拍扁香茅
步驟 2
將香茅汁塗上魚鱗上
步驟 3
搾出青檸汁於魚身上
步驟 4
再把香茅由魚嘴塞入魚身中
步驟 5
將魚放於焗盤上，在魚身上平均地塗上粗鹽
步驟 6
放入已預熱200度的焗爐內，烤焗20分鐘至全熟。
步驟 7
將洋蔥小粒，再加入壽司醋、魚露、蒜蓉、青檸汁、蜜糖、芫茜莖及指天椒
步驟 8
磨碎並攬拌至醬汁材料混合。
步驟 9
將洋蔥小粒，再加入壽司醋、魚露、蒜蓉、青檸汁、蜜糖、芫茜莖及指天椒
步驟 10
磨碎並攬拌至醬汁材料混合。
配料
基本配料
黑鯽魚1 strip
香茅4 pc
粗鹽1 tbsp
青檸1 pc
洋蔥(切碎)1 pc
壽司醋5 tbsp
魚露1 tsp
蜜糖1 tbsp
蒜2
青檸汁1 pc
指天椒2 pc
芫茜莖5 strip
分步說明
步驟 1
把青檸切半，再拍扁香茅
步驟 2
將香茅汁塗上魚鱗上
步驟 3
搾出青檸汁於魚身上
步驟 4
再把香茅由魚嘴塞入魚身中
步驟 5
將魚放於焗盤上，在魚身上平均地塗上粗鹽
步驟 6
放入已預熱200度的焗爐內，烤焗20分鐘至全熟。
步驟 7
將洋蔥小粒，再加入壽司醋、魚露、蒜蓉、青檸汁、蜜糖、芫茜莖及指天椒
步驟 8
磨碎並攬拌至醬汁材料混合。
步驟 9
將洋蔥小粒，再加入壽司醋、魚露、蒜蓉、青檸汁、蜜糖、芫茜莖及指天椒
步驟 10
磨碎並攬拌至醬汁材料混合。