食譜
鹹蛋節瓜湯
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 306,022
DayDayCook
鹹蛋節瓜湯
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
30分鐘內就能煮好這道鹹蛋節瓜湯，瘦肉鮮甜，加上鹹蛋的鹹香，不用加鹽已經十分美味。
配料
基本配料
節瓜2 pc
鹹蛋1 pc
瘦肉200 g
生抽1 tsp
生粉1 tsp
生粉1 tsp
砂糖1 tsp
麻油1 tsp
薑2 slice
分步說明
步驟 1
將節瓜去皮切件；分開鹹蛋的蛋黃及蛋白；瘦肉切片。
步驟 2
瘦肉用生抽、砂糖、麻油及生粉醃15分鐘。
步驟 3
煮滾一鍋水，加入薑片、節瓜、瘦肉及鹹蛋黃，用中火煮20分鐘。
步驟 4
加入鹹蛋白拌勻，即成。
配料
基本配料
節瓜2 pc
鹹蛋1 pc
瘦肉200 g
生抽1 tsp
生粉1 tsp
生粉1 tsp
砂糖1 tsp
麻油1 tsp
薑2 slice
30分鐘內就能煮好這道鹹蛋節瓜湯，瘦肉鮮甜，加上鹹蛋的鹹香，不用加鹽已經十分美味。
分步說明
步驟 1
將節瓜去皮切件；分開鹹蛋的蛋黃及蛋白；瘦肉切片。
步驟 2
瘦肉用生抽、砂糖、麻油及生粉醃15分鐘。
步驟 3
煮滾一鍋水，加入薑片、節瓜、瘦肉及鹹蛋黃，用中火煮20分鐘。
步驟 4
加入鹹蛋白拌勻，即成。