食譜
桂花鹽水鴨
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 13,169
DayDayCook
桂花鹽水鴨
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 13,169
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
鴨肉300 g
八角1 pc
花椒1 g
蔥10 pc
薑10 g
紹興酒1 tbsp
鹽20 g
水1000 ml
分步說明
步驟 1
材料
步驟 2
處理鴨肉
步驟 3
在鍋中加入八角，花椒，鹽，薑，蔥，料酒和水
步驟 4
高火煮滾
步驟 5
放入鴨肉，轉為中火煮15分鐘
步驟 6
隔天將鴨肉取出瀝幹，切成薄片，即成
配料
基本配料
鴨肉300 g
八角1 pc
花椒1 g
蔥10 pc
薑10 g
紹興酒1 tbsp
鹽20 g
水1000 ml
分步說明
步驟 1
材料
步驟 2
處理鴨肉
步驟 3
在鍋中加入八角，花椒，鹽，薑，蔥，料酒和水
步驟 4
高火煮滾
步驟 5
放入鴨肉，轉為中火煮15分鐘
步驟 6
隔天將鴨肉取出瀝幹，切成薄片，即成