食譜
鹽焗鵪鶉蛋
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 51,374
DayDayCook

鹽焗鵪鶉蛋
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 51,374
DayDayCook
食譜詳情
提起香港的街頭小食,怎少得鹽焗鵪鶉蛋?只要準備一個鍋,在家一樣可以製作這款可口的街頭小食。
配料
基本配料
鵪鶉蛋24 pc
粗粒海鹽2 kg
分步說明

步驟 1
準備一個鍋,以中火加熱。

步驟 2
加入海鹽,炒至高溫。

步驟 3
將鍋內3分2海鹽盛起備用。

步驟 4
在海鹽中央放入鵪鶉蛋,並用鹽把蛋完全覆蓋。

步驟 5
蓋上鍋蓋,以小火煮5分鐘後熄火。

步驟 6
利用鹽的餘溫焗30分鐘。

步驟 7
即成
配料
基本配料
鵪鶉蛋24 pc
粗粒海鹽2 kg
提起香港的街頭小食,怎少得鹽焗鵪鶉蛋?只要準備一個鍋,在家一樣可以製作這款可口的街頭小食。
分步說明

步驟 1
準備一個鍋,以中火加熱。

步驟 2
加入海鹽,炒至高溫。

步驟 3
將鍋內3分2海鹽盛起備用。

步驟 4
在海鹽中央放入鵪鶉蛋,並用鹽把蛋完全覆蓋。

步驟 5
蓋上鍋蓋,以小火煮5分鐘後熄火。

步驟 6
利用鹽的餘溫焗30分鐘。

步驟 7
即成