食譜
迷迭香紅酒小羊排
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 18,479
DayDayCook
迷迭香紅酒小羊排
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
天氣涼了，許多朋友開始選擇吃羊肉來滋補身體，如果你吃膩了中式的家常羊肉做法，那就來試試今天我們推薦的這道迷迭香紅酒小羊排吧！
配料
基本配料
羊肋骨200 g
紅酒100 ml
橄欖油20 g
迷迭香10 g
蒜2
黑胡椒5 g
海鹽3 g
九層塔3 pc
分步說明
步驟 1
把蒜和迷迭香切碎，放入小碗中，加橄欖油攪拌均勻；
步驟 2
然後塗抹在羊排上，再撒上黑胡椒醃制10分鐘；
步驟 3
將平底鍋燒熱，然後放入羊排，煎至兩面上金黃色
步驟 4
撒適量海鹽，然後倒入紅酒，蓋上鍋蓋燜煮30秒左右，裝盤；
配料
基本配料
羊肋骨200 g
紅酒100 ml
橄欖油20 g
迷迭香10 g
蒜2
黑胡椒5 g
海鹽3 g
九層塔3 pc
天氣涼了，許多朋友開始選擇吃羊肉來滋補身體，如果你吃膩了中式的家常羊肉做法，那就來試試今天我們推薦的這道迷迭香紅酒小羊排吧！
分步說明
步驟 1
把蒜和迷迭香切碎，放入小碗中，加橄欖油攪拌均勻；
步驟 2
然後塗抹在羊排上，再撒上黑胡椒醃制10分鐘；
步驟 3
將平底鍋燒熱，然後放入羊排，煎至兩面上金黃色
步驟 4
撒適量海鹽，然後倒入紅酒，蓋上鍋蓋燜煮30秒左右，裝盤；