食譜
玫瑰花芝士蛋糕
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 41,292
DayDayCook
玫瑰花芝士蛋糕
時間 : 1-2小時
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食譜詳情
為最愛的她製作一份美味～
配料
基本配料
消化餅100 g
牛油50 g
淡忌廉300 g
忌廉芝士(室溫放軟)100 g
牛奶50 g
魚膠片1.5 slice
細砂糖30 tsp
士多啤梨3 pc
玫瑰醬3 tbsp
分步說明
步驟 1
魚膠片浸水，隔水加熱座溶，備用；牛油隔水加熱至溶化，備用。
步驟 2
將消化餅乾裝入保鮮袋用擀麵棍壓碎。
步驟 3
加入牛油拌勻。
步驟 4
準備一個6寸的模具，鋪上錫紙，倒入餅乾碎壓實，放入雪櫃冷藏至定型。
步驟 5
忌廉芝士用打蛋器打散，加入細砂糖、玫瑰醬、切成粒的士多啤梨和牛奶，拌勻。
步驟 6
分三次加入淡忌廉拌勻，再加入魚膠片溶液拌勻。
步驟 7
倒進消化餅乾的模具裡，至8分滿，放入雪櫃冷藏一晚至定型。
步驟 8
用熱毛巾在模具外圍捂熱一會，方便脫模，灑上額外的乾玫瑰花裝飾，即成。
配料
基本配料
消化餅100 g
牛油50 g
淡忌廉300 g
忌廉芝士(室溫放軟)100 g
牛奶50 g
魚膠片1.5 slice
細砂糖30 tsp
士多啤梨3 pc
玫瑰醬3 tbsp
為最愛的她製作一份美味～
分步說明
步驟 1
魚膠片浸水，隔水加熱座溶，備用；牛油隔水加熱至溶化，備用。
步驟 2
將消化餅乾裝入保鮮袋用擀麵棍壓碎。
步驟 3
加入牛油拌勻。
步驟 4
準備一個6寸的模具，鋪上錫紙，倒入餅乾碎壓實，放入雪櫃冷藏至定型。
步驟 5
忌廉芝士用打蛋器打散，加入細砂糖、玫瑰醬、切成粒的士多啤梨和牛奶，拌勻。
步驟 6
分三次加入淡忌廉拌勻，再加入魚膠片溶液拌勻。
步驟 7
倒進消化餅乾的模具裡，至8分滿，放入雪櫃冷藏一晚至定型。
步驟 8
用熱毛巾在模具外圍捂熱一會，方便脫模，灑上額外的乾玫瑰花裝飾，即成。