食譜
士多啤梨豬頸肉
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 34,466
DayDayCook
士多啤梨豬頸肉
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
用士多啤梨汁代替常用的蜜糖，酸酸甜甜更開胃。
配料
基本配料
豬頸肉400
士多啤梨6 pc
生抽1.5 tbsp
番茄醬1 tbsp
老抽1 tbsp
玫瑰露1 tbsp
砂糖1 tsp
麻油
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上錫紙備用。
步驟 2
豬頸肉洗淨抹乾，用1湯匙生抽、老抽、玫瑰露、砂糖及麻油醃至少1小時。
步驟 3
將豬頸肉放上焗盤，放入焗爐每面焗10分鐘。
步驟 4
將士多啤梨、餘下的生抽及茄汁打成蓉 。
步驟 5
豬頸肉掃上士多啤梨汁，每面焗5分鐘，即成。
配料
基本配料
豬頸肉400
士多啤梨6 pc
生抽1.5 tbsp
番茄醬1 tbsp
老抽1 tbsp
玫瑰露1 tbsp
砂糖1 tsp
麻油
用士多啤梨汁代替常用的蜜糖，酸酸甜甜更開胃。
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上錫紙備用。
步驟 2
豬頸肉洗淨抹乾，用1湯匙生抽、老抽、玫瑰露、砂糖及麻油醃至少1小時。
步驟 3
將豬頸肉放上焗盤，放入焗爐每面焗10分鐘。
步驟 4
將士多啤梨、餘下的生抽及茄汁打成蓉 。
步驟 5
豬頸肉掃上士多啤梨汁，每面焗5分鐘，即成。