食譜
香烤水蜜桃沙律伴蜜糖青檸沙律汁
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 18,149
DayDayCook
香烤水蜜桃沙律伴蜜糖青檸沙律汁
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
by Charmaine So
配料
基本配料
混合沙律菜1 pkt
車厘茄(切半)8 pc
水蜜桃2 pc
白毛豬火腿3 slice
羊奶芝士碎
沙律汁
青檸(榨汁及磨皮)4 pc
特級初榨橄欖油60 ml
白葡萄酒醋20 ml
蜜糖2 tbsp
芥末籽醬2 tsp
蒜蓉1
鹽
黑胡椒
分步說明
步驟 1
準備沙律汁：將青檸汁、青檸皮、橄欖油、白葡萄酒醋、蜜糖、芥末籽醬、蒜蓉、鹽及黑胡椒拌勻。
步驟 2
將水蜜桃去核切成4-6塊。
步驟 3
燒熱煎鍋，加入水蜜桃兩面分別煎2-3分鐘至金黃色。
步驟 4
將沙律菜及幾湯匙沙律汁拌勻。
步驟 5
放上車厘茄。
步驟 6
將水蜜桃及白毛豬火腿放上沙律，灑上沙律汁及羊奶芝士。
步驟 7
即成
配料
基本配料
混合沙律菜1 pkt
車厘茄(切半)8 pc
水蜜桃2 pc
白毛豬火腿3 slice
羊奶芝士碎
沙律汁
青檸(榨汁及磨皮)4 pc
特級初榨橄欖油60 ml
白葡萄酒醋20 ml
蜜糖2 tbsp
芥末籽醬2 tsp
蒜蓉1
鹽
黑胡椒
by Charmaine So
分步說明
步驟 1
準備沙律汁：將青檸汁、青檸皮、橄欖油、白葡萄酒醋、蜜糖、芥末籽醬、蒜蓉、鹽及黑胡椒拌勻。
步驟 2
將水蜜桃去核切成4-6塊。
步驟 3
燒熱煎鍋，加入水蜜桃兩面分別煎2-3分鐘至金黃色。
步驟 4
將沙律菜及幾湯匙沙律汁拌勻。
步驟 5
放上車厘茄。
步驟 6
將水蜜桃及白毛豬火腿放上沙律，灑上沙律汁及羊奶芝士。
步驟 7
即成