食譜
香烤火雞胸配紅莓醬
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 5,681
DayDayCook
香烤火雞胸配紅莓醬
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
Marks & Spencer
配料
基本配料
英國牛油香烤無骨火雞胸肉(2-3人份)1 box
紅莓醬1
鹽
黑胡椒
豬肉鼠尾草洋蔥餡料1 box
配菜材料
英式素布丁1 box
小椰菜320 g
意式醃豬腩肉1 box
蒜頭(切薄片)2
白酒100 ml
橄欖油1 tbsp
鹽
黑胡椒
摩德纳意大利香醋醬
分步說明
步驟 1
將火雞胸完全解凍：放入雪櫃冷藏格19小時，或放室温8小時；預熱焗爐至攝氏180度。
步驟 2
拆開包裝，取出火雞醬汁備用；將火雞胸連錫紙盤放上焗盤，加入鹽及黑胡椒調味。
步驟 3
將火雞胸及豬肉餡料放入焗爐正中焗55分鐘或至熟透及肉汁清澈，期間間中用盤上的肉汁澆上火雞。
步驟 4
取出火雞胸，放在砧板上，用錫紙蓋好，靜置20分鐘。
步驟 5
將火雞醬汁及焗盤上的肉汁用中火完全加熱。
步驟 6
將火雞胸切片，淋上火雞醬汁，配上紅莓醬享用。
步驟 7
【約克郡布丁】預熱焗爐至攝氏220度，放入英式素布丁焗5分鐘，或至完全加熱，配上香烤火雞胸享用。
步驟 8
【意大利香醋煙肉小椰菜】用中火燒熱鍋，加入橄欖油及意大利煙肉，炒至煙肉稍微金黃色，加入蒜頭及小椰菜，炒至小椰菜稍微金黃色。
步驟 9
加入白酒煮1分鐘，熄火，蓋上鍋蓋煮3分鐘。加入鹽及黑胡椒調味，上碟，淋上意大利香醋醬，配上香烤火雞胸享用。
配料
基本配料
英國牛油香烤無骨火雞胸肉(2-3人份)1 box
紅莓醬1
鹽
黑胡椒
豬肉鼠尾草洋蔥餡料1 box
配菜材料
英式素布丁1 box
小椰菜320 g
意式醃豬腩肉1 box
蒜頭(切薄片)2
白酒100 ml
橄欖油1 tbsp
鹽
黑胡椒
摩德纳意大利香醋醬
Marks & Spencer
分步說明
步驟 1
將火雞胸完全解凍：放入雪櫃冷藏格19小時，或放室温8小時；預熱焗爐至攝氏180度。
步驟 2
拆開包裝，取出火雞醬汁備用；將火雞胸連錫紙盤放上焗盤，加入鹽及黑胡椒調味。
步驟 3
將火雞胸及豬肉餡料放入焗爐正中焗55分鐘或至熟透及肉汁清澈，期間間中用盤上的肉汁澆上火雞。
步驟 4
取出火雞胸，放在砧板上，用錫紙蓋好，靜置20分鐘。
步驟 5
將火雞醬汁及焗盤上的肉汁用中火完全加熱。
步驟 6
將火雞胸切片，淋上火雞醬汁，配上紅莓醬享用。
步驟 7
【約克郡布丁】預熱焗爐至攝氏220度，放入英式素布丁焗5分鐘，或至完全加熱，配上香烤火雞胸享用。
步驟 8
【意大利香醋煙肉小椰菜】用中火燒熱鍋，加入橄欖油及意大利煙肉，炒至煙肉稍微金黃色，加入蒜頭及小椰菜，炒至小椰菜稍微金黃色。
步驟 9
加入白酒煮1分鐘，熄火，蓋上鍋蓋煮3分鐘。加入鹽及黑胡椒調味，上碟，淋上意大利香醋醬，配上香烤火雞胸享用。