食譜
腸粉千層麵
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 38,668
DayDayCook
腸粉千層麵
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
有想過用腸粉來疊成千層麵嗎？配上肉醬出奇地配！
配料
基本配料
腸粉8 strip
免治牛肉220 g
免治豬肉100 g
洋蔥1 pc
紅蘿蔔1 strip
蒜頭2
番茄意粉醬400 g
水牛芝士碎80 g
巴馬臣芝士粉2 tbsp
鹽
黑胡椒
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏200度。
步驟 2
將腸粉切段；洋蔥、甘筍及蒜頭切碎。
步驟 3
用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭、洋蔥及甘筍炒香。
步驟 4
加入免治豬肉及免治牛肉炒香。
步驟 5
加入番茄意粉醬、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒煮15分鐘或至收汁。
步驟 6
加入腸粉炒勻。
步驟 7
預備一個焗盤，鋪上一層腸粉，灑上水牛芝士碎，重覆此步驟至滿。
步驟 8
放入焗爐焗15-20分鐘或至表面金黃色，即成。
配料
基本配料
腸粉8 strip
免治牛肉220 g
免治豬肉100 g
洋蔥1 pc
紅蘿蔔1 strip
蒜頭2
番茄意粉醬400 g
水牛芝士碎80 g
巴馬臣芝士粉2 tbsp
鹽
黑胡椒
有想過用腸粉來疊成千層麵嗎？配上肉醬出奇地配！
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏200度。
步驟 2
將腸粉切段；洋蔥、甘筍及蒜頭切碎。
步驟 3
用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭、洋蔥及甘筍炒香。
步驟 4
加入免治豬肉及免治牛肉炒香。
步驟 5
加入番茄意粉醬、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒煮15分鐘或至收汁。
步驟 6
加入腸粉炒勻。
步驟 7
預備一個焗盤，鋪上一層腸粉，灑上水牛芝士碎，重覆此步驟至滿。
步驟 8
放入焗爐焗15-20分鐘或至表面金黃色，即成。