食譜
三式飯團
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 24,587
DayDayCook
三式飯團
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 24,587
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
榨菜30 g
肉鬆20 g
油浸吞拿魚180 g
是拉差香甜辣椒醬2 tbsp
蛋黃醬3 tbsp
壽司飯1 bowl
三文魚柳50 g
三文魚子1 box
海苔碎10 g
芝麻
分步說明
步驟 1
將肉鬆及壽司飯拌勻
步驟 2
取出適量的飯，壓成圓形，將榨菜放入飯團中間
步驟 3
再加少許飯揉成球狀，即可
步驟 4
油浸吞拿魚去油後加入甜辣椒醬及蛋黃醬拌勻。確保吞拿魚壓開，沒有形成一團
步驟 5
將辣味吞拿魚加入飯團中，按個人喜好包成不同形狀
步驟 6
最後加上一條紫菜作裝飾，即可
步驟 7
中火燒熱平底鑊，落油，加入三文魚並以鹽及胡椒調味，煎至熟透
步驟 8
攤凍後，拆散魚肉
步驟 9
將壽司飯放入碗內，加入海苔碎及芝麻混和
步驟 10
取出適量的飯於手中，加入三文魚碎
步驟 11
再揉成球狀
步驟 12
最後，加上三文魚子作裝飾，即可
配料
基本配料
榨菜30 g
肉鬆20 g
油浸吞拿魚180 g
是拉差香甜辣椒醬2 tbsp
蛋黃醬3 tbsp
壽司飯1 bowl
三文魚柳50 g
三文魚子1 box
海苔碎10 g
芝麻
分步說明
步驟 1
將肉鬆及壽司飯拌勻
步驟 2
取出適量的飯，壓成圓形，將榨菜放入飯團中間
步驟 3
再加少許飯揉成球狀，即可
步驟 4
油浸吞拿魚去油後加入甜辣椒醬及蛋黃醬拌勻。確保吞拿魚壓開，沒有形成一團
步驟 5
將辣味吞拿魚加入飯團中，按個人喜好包成不同形狀
步驟 6
最後加上一條紫菜作裝飾，即可
步驟 7
中火燒熱平底鑊，落油，加入三文魚並以鹽及胡椒調味，煎至熟透
步驟 8
攤凍後，拆散魚肉
步驟 9
將壽司飯放入碗內，加入海苔碎及芝麻混和
步驟 10
取出適量的飯於手中，加入三文魚碎
步驟 11
再揉成球狀
步驟 12
最後，加上三文魚子作裝飾，即可