食譜
蓮子紅棗糕
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 11,146
DayDayCook
蓮子紅棗糕
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 11,146
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
紅棗25 pc
幹蓮子80 g
麵粉
糯米粉100 g
煉奶20 ml
分步說明
步驟 1
將紅棗浸水15分鐘，瀝乾後粗切
步驟 2
蓮子同樣浸水15分鐘，再隔水用高火蒸20分鐘
步驟 3
取12顆完整的蓮子用於最後的裝飾工作。其餘的用湯匙背壓成泥
步驟 4
在碗裡將糯米粉和麵粉混合。加入紅棗、蓮子泥和煉乳，攪拌均勻
步驟 5
用手將麵團搓成直徑2cm的丸子
步驟 6
用手將麵團搓成直徑2cm的丸子
步驟 7
擺盤。再在上面各放一顆蓮子
步驟 8
隔水高火蒸20分鐘
配料
基本配料
紅棗25 pc
幹蓮子80 g
麵粉
糯米粉100 g
煉奶20 ml
分步說明
步驟 1
將紅棗浸水15分鐘，瀝乾後粗切
步驟 2
蓮子同樣浸水15分鐘，再隔水用高火蒸20分鐘
步驟 3
取12顆完整的蓮子用於最後的裝飾工作。其餘的用湯匙背壓成泥
步驟 4
在碗裡將糯米粉和麵粉混合。加入紅棗、蓮子泥和煉乳，攪拌均勻
步驟 5
用手將麵團搓成直徑2cm的丸子
步驟 6
用手將麵團搓成直徑2cm的丸子
步驟 7
擺盤。再在上面各放一顆蓮子
步驟 8
隔水高火蒸20分鐘