食譜
赤豆冰棒
時間 : 15分鐘內
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DayDayCook
赤豆冰棒
時間 : 15分鐘內
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食譜詳情
很多的70後、80後都對兒時一毛錢一根的冰棍記憶猶新，當哈根達斯和夢龍霸佔雪糕界王牌的今天，想吃到和童年味道一樣的冰棍兒最方便的就是自己動手，來試試這款簡單美味的夏日消暑必備——赤豆冰棒吧！
配料
基本配料
赤豆150 g
水1200 ml
糖150 g
奶粉50 g
鮮奶油100 g
粟粉3 tbsp
分步說明
步驟 1
紅豆用流水洗淨
步驟 2
浸泡半天
步驟 3
後煮爛，用電飯，壓力鍋，料理鍋都可以
步驟 4
只要煮成松鬆軟軟的就好
步驟 5
將全脂奶粉加入熱水
步驟 6
使其充分溶解後，會倒入紅豆湯中
步驟 7
煮滾後加入白糖
步驟 8
玉米澱粉加水拌勻
步驟 9
倒入紅豆湯中勾芡
步驟 10
煮滾後關火
步驟 11
加入鮮奶油拌勻
步驟 12
待其冷卻後倒入冰棒模具中
配料
基本配料
赤豆150 g
水1200 ml
糖150 g
奶粉50 g
鮮奶油100 g
粟粉3 tbsp
很多的70後、80後都對兒時一毛錢一根的冰棍記憶猶新，當哈根達斯和夢龍霸佔雪糕界王牌的今天，想吃到和童年味道一樣的冰棍兒最方便的就是自己動手，來試試這款簡單美味的夏日消暑必備——赤豆冰棒吧！
分步說明
步驟 1
紅豆用流水洗淨
步驟 2
浸泡半天
步驟 3
後煮爛，用電飯，壓力鍋，料理鍋都可以
步驟 4
只要煮成松鬆軟軟的就好
步驟 5
將全脂奶粉加入熱水
步驟 6
使其充分溶解後，會倒入紅豆湯中
步驟 7
煮滾後加入白糖
步驟 8
玉米澱粉加水拌勻
步驟 9
倒入紅豆湯中勾芡
步驟 10
煮滾後關火
步驟 11
加入鮮奶油拌勻
步驟 12
待其冷卻後倒入冰棒模具中