食譜
Real 魚湯粥仔
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 18,006
DayDayCook
Real 魚湯粥仔
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
紅衫魚1 strip
免治豬肉50 g
紅蘿蔔(切碎)20 g
米5 g
菠菜30 g
薑片3 slice
分步說明
步驟 1
清洗魚身，並抹上鹽及油
步驟 2
以中高火燒熱油鑊，爆香薑片
步驟 3
再煎魚至兩面金黃，倒入清水至剛好蓋過魚身，並煮20分鐘
步驟 4
把菠菜切成小塊
步驟 5
將魚湯倒入篩內，隔剩魚湯於煲中及煮滾
步驟 6
加入米
步驟 7
加免治豬肉
步驟 8
加紅蘿蔔碎
配料
基本配料
紅衫魚1 strip
免治豬肉50 g
紅蘿蔔(切碎)20 g
米5 g
菠菜30 g
薑片3 slice
分步說明
步驟 1
清洗魚身，並抹上鹽及油
步驟 2
以中高火燒熱油鑊，爆香薑片
步驟 3
再煎魚至兩面金黃，倒入清水至剛好蓋過魚身，並煮20分鐘
步驟 4
把菠菜切成小塊
步驟 5
將魚湯倒入篩內，隔剩魚湯於煲中及煮滾
步驟 6
加入米
步驟 7
加免治豬肉
步驟 8
加紅蘿蔔碎